植物酥油、人造奶油、餅乾、點心、烘培食品[鬆餅、酥皮蛋糕]、糖果、沙拉醬、煎炸的食物例如薯條、甜甜圈、馬鈴薯片等等，都發現含有反式脂肪酸，在這些食品中的反式脂肪酸含量，最高可佔其油脂含量的45。